酸菜鱼是我家喜欢的一道菜，酸爽好吃，酸菜鱼超级好吃，里面除了酸菜还有酸萝卜，很棒哦（雪峰儿）
准备好食材，把鱼清洗干净，鱼骨切段，鱼肉切片，用道味源酸菜鱼淀粉，把鱼片腌制10分钟，把酸菜倒出来备用
锅里放入花生油，放大葱爆香，放入酸菜煸炒，放入适量的水
把鱼骨放入锅中小火慢炖一会，加入粉丝，在稍微炖一下，捞到大碗中，锅里流少许汤，把鱼片放入焖熟，倒入碗中
把鱼片上面撒芝麻，小葱末，干红辣椒，锅里放花生油烧热，泼到葱末上面即可
鱼骨也可以不用捞出，可以和鱼片一起炖
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