南瓜的营养价值很高，能润肺益气养胃，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用它做出来的面食不仅味道纯正，颜色也是极其养眼。
所有材料放面包桶里开启和面程序和成南瓜面团
饧发至原来的2倍大小，
面板上排气揉匀，尽量把面团里气泡排出来
分割成大小合适的面剂
揉成馒头形状盖屉布二发（30分钟）
蒸锅做凉水放入馒头生胚，大火烧开转中火蒸20分钟，再虚蒸5分钟
金黄灿灿的南瓜馒头出锅了
南瓜蒸熟稍微晾凉再和面粉和成面团，要不然会把酵母粉烫死影响发酵
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