每年春天，都会以美食的名义一食春；用香椿为主食材，烩鹅蛋、面条……享受春日温馨。
准备食材
鹅蛋打入碗中，加盐
香椿梗切碎
鹅蛋打匀，放入香椿梗碎拌匀
香椿叶切丝
铁锅倒油，加热
倒入蛋液入锅
煎鹅蛋
放入香椿叶丝炒香
烩香，关火
盛入盘中
买香椿时，注意闻一下香味，买正宗香椿
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