用斑斓粉做了戚风蛋糕,很漂亮的绿色,味道特别好闻。
准备食材
蛋黄蛋清分离,蛋清里不要混入蛋黄,容器不能有油和水
低筋面粉和斑斓粉过筛
倒入色拉油,搅拌均匀
倒入纯牛奶和蛋黄
上下左右划动混合均匀。蛋黄糊就做好了
蛋清中挤入少许柠檬汁。分三次加入细砂糖,打发至干性发泡。提起打蛋头出现尖角
取三分之一打好的蛋白,放到蛋黄糊里。切拌均匀
把蛋黄糊倒回蛋白盆里。用刮刀翻拌均匀
把蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具中。震动几下,把大气泡震出来。 放入预热好的烤箱,上下管150度,烤45分钟
烤完后立刻取出,从高处往下震两三下,震出热气,立刻倒扣在晾架上。完全冷却之后就可以脱模了
斑斓世家斑斓粉,清新诱惑回归本质原味
食材中给出的分量,是一个八寸普通圆模的量
【相关文章】
本文地址:https://haocaishang.com/haocai/124515.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。