蒜香酱油炒饭
将2头大蒜剥皮洗净后切片；再用热水轻焯一下
捞出焯水后的大蒜片，用厨房纸吸干水分
玻璃瓶中倒入100mL萬字纯酿造酱油
将大蒜片浸泡在萬字纯酿造酱油中
放入冰箱冷藏腌渍约1天
取出萬字纯酿造酱油腌渍好的大蒜
切成2大勺蒜末，待用
将2个鸡蛋打成蛋液
将蛋液倒入300g煮好的温热状态的白米饭中
轻轻搅拌，将蛋液和米饭混合均匀
炒锅里加入3大勺色拉油，油热后加入80g肉末、30g蒜薹大火翻炒
将蒜末加入锅里进一步煸炒出香
将拌好蛋液的米饭，倒入炒锅翻炒均匀
再加入40g小葱末
最后均匀淋入3大勺蒜香酱油
翻炒均匀即可
蒜香酱油炒饭盛出装盘。蒜香扑鼻，令人食欲大开的炒饭，你也来做一份吧。
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