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春饼

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日期:2024-09-03 14:59热度:加载中...

春饼

春饼的做法

春饼

by 梅子做美食
  • 其它口味
  • <30分钟
  • 初级入门

有的小伙伴总说,自己做的春饼跟买的总差那么一点柔软和劲道,今天就教你来做春饼,做出来的成品很薄很筋道

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春饼营养建议

  • 含糖量 30.8
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

春饼的食材2人份

  • 面粉500克
  • 开水150克
  • 凉水150克
  • 食盐5克
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春饼的做法

1 春饼菜谱图解

碗中加入面粉、食盐,用一半的开水和面增加柔软度,用一半的凉水和面增加筋道的口感,然后盖上保鲜膜醒发30分钟

2 春饼菜谱图解

面团取出,揉光滑,搓成长条,再切成小剂子,剂子大小跟饺子皮差不多

3 春饼菜谱图解

剂子擀成皮,刷上一层植物油,盖上一片饺子皮,再刷一层植物油,再来一片饺子皮,依次重复八到九张

4 春饼菜谱图解

然后轻轻擀开,为了使上下大小一致,擀两下翻一下面,然后继续擀开,直至擀到每一张看起来都很薄就可以了

5 春饼菜谱图解

放入蒸笼里面,水开以后,大火蒸十分钟

6 春饼菜谱图解

从蒸锅中取出,趁热揭开,春饼及做好了

成品图

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THE END

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