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腊肠蒸蛋

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日期:2024-09-02 09:07热度:加载中...

腊肠蒸蛋

腊肠蒸蛋的做法

腊肠蒸蛋

by 尘暁
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

和女儿配合超默契,她吃蒸蛋,我吃腊肠!一扫光!没有味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠,冰糖腊肠,清新爽口,甜而不腻。妈妈刚好来吃饭,开始吃不习惯,慢慢咀嚼,说味道不错!

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腊肠蒸蛋营养建议

  • 含糖量 0.42
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

腊肠蒸蛋的食材2人份

  • 冰糖腊肠70克
  • 鸡蛋2个
  • 温水300毫升
  • 2根
  • 1勺
  • 芝麻油3-5克
  • 生抽5-8克
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腊肠蒸蛋的做法

1 腊肠蒸蛋菜谱图解

准备好材料

2 腊肠蒸蛋菜谱图解

葱洗净,切成葱花。腊肠拿水冲洗一下,斜刀切成薄片,15片。鸡蛋清洗一下,如果外表有点脏的话。磕入碗里

3 腊肠蒸蛋菜谱图解

鸡蛋用筷子打散,顺时针搅打1分钟左右,要打散,然后加入一勺盐,继续搅打半分钟左右,搅打均匀

4 腊肠蒸蛋菜谱图解

倒入300毫升温水,温水!一边加一边搅拌

5 腊肠蒸蛋菜谱图解

搅打均匀后,用勺子撇去浮沫

6 腊肠蒸蛋菜谱图解

蒸锅里放入小半锅冷水,放上蒸格,把撇好沫子的蛋液连盘放入蒸锅里。直接开大火盖盖子蒸10-12分钟

7 腊肠蒸蛋菜谱图解

然后取出。用盘夹取出,转移到砧板上,排入切好的腊肠片。已经初步蒸凝固,不会沉下去滴!放心放!

8 腊肠蒸蛋菜谱图解

均匀撒入葱花。继续放入蒸锅,盖盖子,转中火,蒸6-7分钟

9 腊肠蒸蛋菜谱图解

然后关火,取出蒸蛋。一股香肠的香味飘出来!淋上一点芝麻油

10 腊肠蒸蛋菜谱图解

再淋上生抽!即可开动!阿赐酱腊肠:一根敢不放味精,无添加无烟熏的“三无”腊肠!

成品图

腊肠蒸蛋的烹饪技巧

选腊肠一定要选阿赐酱的三无腊肠,无味精,无添加无烟熏,口感好,吃的放心。2、腊肠是真空包装的,再加外包装,安全卫生!没有用完的可以冷冻留待下次备用!3、和蒸蛋配,超级好吃!蛋里有腊肠的味道!

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THE END

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