在草莓季的尾巴上，再美美的吃一次草莓吧，搭配上香甜的奶油，哇，这口感，孩子绝对要尖叫了！ 这款午后甜品的主料是华夫饼，我今天选用的是炉烤华夫饼模具，刚好万洲这个炉子不熏锅具也不跑焰，所以使用这些小工具，不用担心火焰会跑上来烫着手，搭配上炉子自带的小炉架不用手扶也稳稳当当。
材料
鸡蛋中放入60g白砂糖打发
分次筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物拌匀，如果感觉太浓稠，就留点面粉和玉米淀粉的混合物
黄油融化后晾至不烫，和牛奶混合
一点点倒入拌好的面糊中拌匀
最后再将剩余的面粉混合物放入拌匀
拌匀的面糊装入裱花袋中
华夫模具放火上小火至温热，刷上油，两面都刷
将面糊挤入模具中，合上盖子，放火上小火烤
烤一分钟后翻面烤，烟机使用慢风速模式
边子也要烤到
换另一面边，烤几分钟后可以轻轻打开观察一下，哪里没有上色就烤哪里
淡奶油中加入15g白砂糖打发，华夫饼上抹上奶油，放上草莓装饰
这个华夫饼我没有放泡打粉，所以先将鸡蛋打发了，玉米淀粉的量决定了口感的酥脆程度，不喜欢脆的，可以少放点
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