对于一个无辣不欢的人来讲,一份毛血旺,简直是美食中的极品。这次的毛血旺加了浓汤宝,用浓汤宝做底,美味翻番!
准备食材。 鸭血和午餐肉切成片状,鱿鱼斜切花,牛肚切丝
豆芽提前洗干净,下锅焯熟
捞出焯好的豆芽,放在碗底
锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝
倒适量的毛血旺底料,大火烧开
烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟,关火盛出
葱蒜切末
放到碗里
干辣椒洗净,去掉蒂。和花椒(麻椒)一同放到碗里
炒锅里倒入半碗食用油。烧热
倒到碗里
烹出香味儿
让人流口水的毛血旺就做好了
配一碗白米饭,不,我可以配5碗白米饭
油要多一点,热油封住了毛血旺的热气,吃起来才更爽!
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