用微波炉做热拌茄子，操作简单快捷，省时省事又健康营养。酸辣爽口滴菜菜，儿子非常喜欢。
将食材洗净备用
尖椒和番茄切成小丁，葱切粒，香油切段
碗汁:蒜泥、生抽、盐和鸡粉加少许凉开水调匀
调匀后加入切好的香菜和香油
茄子顺长切成条，码在盘中，盘中加少许水。放微波炉里转8分钟左右（用微波烧烤档），中间翻个一次
取出，把茄子盘起来码在盘中
将切好的尖椒和番茄丁放在茄子上，继续放入微波炉转 2分钟
最后将碗汁浇在菜上，再放入微波炉里转一分钟（香菜断生）。爱吃生香菜就可不入微波炉转
做好的菜
用微波炉做菜，掌握好时间既可
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