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燕麦椰蓉饼干

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日期:2024-08-27 23:29热度:加载中...

燕麦椰蓉饼干

燕麦椰蓉饼干的做法

燕麦椰蓉饼干

by 含雪玫瑰
  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,是一种低糖、高营养、高能食品, 有着降血脂、降血糖、高饱腹的效果,自制饼干的时候,加入适量燕麦片,有着更好的饱腹感,相对来说,对于减肥比较有益。

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燕麦椰蓉饼干营养建议

  • 含糖量 34.37
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

燕麦椰蓉饼干的食材2人份

  • 燕麦片65克
  • 低筋面粉45克
  • 白砂糖40克
  • 食材KaraPremiumRichDesiccatedCoconut10克
  • 蜂蜜13克
  • 黄油75克
  • 苏打粉1/4小勺
  • 热水7克
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燕麦椰蓉饼干的做法

1 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

75g黄油隔水融化,晾凉之后加入1大勺蜂蜜拌匀

2 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉,倒入蜂蜜黄油水中

3 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

将65g燕麦,45g低筋面粉,10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中,用手动打蛋器或勺子将其和匀

4 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

将融合的液体倒入燕麦碗中

5 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

用橡皮刮刀拌匀

6 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

取约10g放在手中稍揉圆

7 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

放入铺有烘焙纸的烤盘中按扁,直径4cm左右为好,厚度约为0.2-0.3cm

8 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

放入预热180的烤箱中层, 15分钟

9 燕麦椰蓉饼干菜谱图解

烤至饼干呈棕黄色即可,刚出炉时是比较软的,在网架上放置一会就变成脆的了

成品图

燕麦椰蓉饼干的烹饪技巧

麦片我用的是桂格那种快熟麦片,只要是这种东西,用哪个品牌都可以
如果觉得面糊有一点偏稀,可以少加一些燕麦片调节,软硬度以可轻松搓成球并按扁为宜
由于饼干中添加了苏打粉,所以饼干不要做的太大,烤好后会变得更大~在放置的时候,饼干之间一定要留出间距,否则膨胀的时候会粘连在一起
苏打粉不容易完全溶于水,不必太介意,大致混合后跟黄油溶液混合即可

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THE END

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