玉米面，最近疯狂爱上的一款面条，以前在老家也吃过玉米面，但那会儿的感觉是不好煮，再就是容易烂，总之口感不太好，所以后来我就不吃了，但这个玉米面的口感却很细腻，而且放在水里多煮上一会儿也不会糊汤，下锅一般一分钟就可以捞起来吃了，非常的方便。最近的早餐我就换着花样来做玉米面，我喜欢吃汤面，但小朋友却喜欢吃拌面，所以按他的喜好头天晚上把配菜切好，第二天早上一个锅炒菜，一个锅煮面，三五分钟就能把早餐搞定，非常的方便。
所有配菜切好备用,锅中放少许油，下蛋液煎成蛋皮后切成丝
锅中放油，下入香葱段炒香
下入胡萝卜炒软，再下入豆芽和菊花菜梗
加入培根丝和菜叶,加入蚝油和盐调味
拌匀
另一个锅中放清水烧开，加盐，下玉米面条煮软
煮好的面条捞出放点儿生抽拌匀
将蔬菜放入面条上，吃的时候拌匀即可
注：1、炒蔬菜的时候用香葱爆锅炒出来的格外香
玉米面条易熟，煮一分钟即可捞出
配菜可随自己的喜好调整
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