芒果色、香、味俱佳，有果王之称。但是芒果热量高，多食容易上火。据说多吃还对肾脏有害。所以在食用时要适量，每天吃芒果最好不要超过200克。 因此就做了芒果酱，控制自己的嘴。否则一下子就能吃掉两个大芒果。 做好的芒果酱，你可以用来抹面包，兑点水就是一杯芒果汁，还可以做果昔，或调一杯芒果牛奶…… 材料：芒果2个，柠檬半个
首先将瓶子清洗干净，注满清水，底下放一只大碗，放进微波炉，将水烧开并沸腾1分钟进行消毒。
取出将开水倒掉，反扣在大碗里，待干备用
备好芒果
将芒果肉剥出，核上的肉尽可能的刮干净
取一煮锅，倒少量的清水覆盖锅底，将芒果肉倒入，保持小火煮。
当芒果变软了，用勺子搅拌几下没有硬芯就行了
挤入柠檬汁，搅拌均匀，关火。
立即装入无水无油刚才消毒的瓶子里，并倒置。 待凉透放进冰箱保存
用芒果酱可以抹面包
还可以做果昔，或冲果汁
1．做好的芒果酱低温保存半个月是没有问题的，时间再长没有试过
2．煮的过程保持小火，不要搅拌
3．最后挤入柠檬汁有防腐增香的作用
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