超爱吃咖喱饭，再搭配马苏里拉芝士碎，简直更加分。
鸡胸肉切小丁，加酱油、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制半个小时
洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，蒜切末。\n
不粘锅烧温热加油，放鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用
不粘锅再放点油，放蒜末和洋葱，炒至洋葱变透明
放胡萝卜和土豆，翻炒会
咖喱粉加适量水，搅和均匀
再加适量水，差不多末过蔬菜，加盐和糖
煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉，再煮一会
汤汁变浓稠后加入干饭，加味精，翻炒均匀
出锅前尝下咸淡
把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中
在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎
烤箱提前预热，180--18分钟中层，烤至表面芝士融化，变金黄色就可以
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★咖喱鸡丸
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