蒸蛋羹吃腻了，加点小米，营养翻倍！
将小米清晰干净，再清水浸泡半小时以上，红薯削皮洗净切薄片
将泡好的小米，加没过食材2厘米左右的清水煮10分钟左右，熄火静置冷却备用
鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，再加入2倍温水或凉白开，再次搅打均匀，筛网过滤
将晾凉的小米倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀
小米中放入红薯片，再放入沸腾的蒸锅中，盖上保鲜膜或者锅盖，蒸25分钟左右
出锅后，撒上蒸鱼豉油和葱花即可；格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你
鸡蛋与水的比例可以在1：1～1：2之间，水越多蛋越嫩，但太多不成形
蒸制时间请根据自己的厨具导热厚薄做参考
【相关文章】
★小米蒸糕
本文地址：https://haocaishang.com/haocai/1210229.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
