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土豆泥饼

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日期:2024-10-06 11:05热度:加载中...

土豆泥饼

土豆泥饼的做法

土豆泥饼

by 小薇若仙厨房
  • 奶香味
  • <15分钟
  • 高级厨师

放假想在家煮饭,可是家里没什么材料,有土豆,但是没有可以炒的东西,我就灵机一动,炸个土豆泥饼看看吧,老公夸我做得真美丽。

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土豆泥饼营养建议

  • 含糖量 16.87
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

土豆泥饼的食材2人份

  • 土豆1个
  • 蟹柳1条
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠适量
  • 黑胡椒粉少量
  • 孜然粉少许
  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 适量
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土豆泥饼的做法

1 土豆泥饼菜谱图解

沸水,加入切好的土豆,加一勺盐,让土豆有味道,并且不会粘锅,煮十五分钟至熟透

2 土豆泥饼菜谱图解

捞起煮好的土豆,冷却后加入切小的蟹柳,盐,糖,胡椒粉,孜然粉,我也不知道用量,随意添加,都不要太多,然后搅拌,用勺子按压碎

3 土豆泥饼菜谱图解

打一个蛋,和准备一碗面包糠

4 土豆泥饼菜谱图解

把土豆泥捏成你喜欢的形状,别太大就好

5 土豆泥饼菜谱图解

把成品先过一遍蛋液,然后滚一下面包糠

6 土豆泥饼菜谱图解

热油,中火,把土豆泥饼放下去,滚三十秒就可以了,如果想要更香脆,就炸久一点,不过小心热气哦!

7 土豆泥饼菜谱图解

完成啦!美味可口土豆泥饼

成品图

土豆泥饼的烹饪技巧

做这道菜时间比较久,要把土豆摊凉,等不及的话,可以过凉开水,然后像之前做土豆沙拉一样,拿一个保鲜袋捏土豆。这样土豆泥就能更烂了

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THE END

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