炎炎夏日最适合喝这个汤，清热解暑滋阴利湿，老少皆宜！
准备好食材
莲子，薏仁，鸡头米清水浸泡一个小时左右
鸭肉切结冷水，加入姜片，白酒焯烫捞出备用
砂锅水烧开，加入鸭肉，葱姜，山药干，茯苓干，陈皮
加盖大火煮开，小火煲至40分钟
然后放入去皮切块的冬瓜继续煲至20分钟
最后加盐，胡椒粉调味关火。 锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤
鸭肉用白酒可以更好的去腥味，也能让汤更香醇
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