元宵节到了,按习俗,正月十五要吃汤圆,有团圆美满之意,热热火火、团团圆圆。生意人还称汤圆为“元贝”,过完元宵节,才算过完年了,生意红红火火做起来。 玫瑰花煮出的汤圆,晶莹透明、清甜爽滑,甜滋滋,更美味。
水煮沸,放凉至85度左右,把玫瑰花加入,泡玫瑰花茶
泡好的玫瑰花茶,倒入锅中;玫瑰花留在茶壶里,可以继续泡茶
花茶再次煮沸
汤圆开袋,把汤圆倒入锅中
中火继续煮汤圆,煮汤圆的过程稍微拌一下,不粘锅
当汤圆浮起,说明汤圆已经煮熟
装入碗里即可吃,晒上一点玫瑰花瓣,色味俱全
煮速冻汤圆,不要解冻;2.煮汤圆要水煮沸,再放汤圆
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