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芦笋浓汤

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日期:2024-10-04 15:40热度:加载中...

芦笋浓汤

芦笋浓汤的做法

芦笋浓汤

by 芹意
  • 奶香味
  • <30分钟
  • 初中水平

好多人不习惯芦笋的味道,用中式烹调方法往往不符合家人的口味。学着做道西式口味的浓汤吧,加入少许黄油和牛奶,用土豆搭配出浓厚香醇的口感,再用煎香煎脆的培根提味儿,奶香浓郁,口感清香,而且热量比用奶油和油炒面也大大降低了。

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芦笋浓汤营养建议

  • 含糖量 3.08
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

芦笋浓汤的食材2人份

  • 芦笋300克
  • 土豆1个
  • 培根2片
  • 黄油5克
  • 牛奶1大勺
  • 食盐1小勺
  • 黑胡椒粉1小勺
  • 鸡汤500毫升
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芦笋浓汤的做法

1 芦笋浓汤菜谱图解

芦笋洗净,切去根部比较老的部分。土豆去皮,切成薄片;土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟

2 芦笋浓汤菜谱图解

蒸芦笋的时候准备煎培根,培根切丁;小火慢慢煎炒,不用放油

3 芦笋浓汤菜谱图解

盛出备用,将芦笋切下笋尖备用

4 芦笋浓汤菜谱图解

笋尖放进汤碗,其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入上汤,搅打成糊;(我用手持搅拌机,直接放锅里搅拌了)

5 芦笋浓汤菜谱图解

加入黄油、牛奶

6 芦笋浓汤菜谱图解

汤锅上火,大火烧开后转小火,不停搅拌,煮至汤汁浓稠,加盐

7 芦笋浓汤菜谱图解

加胡椒调味儿,倒入汤碗即可

成品图

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THE END

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