杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，今天在家做了这款窝窝头。 用玉米面、黄豆面和小米面为主，再加上糯米面及香甜红枣，大家不妨试试， 好好吃哦！
将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中
加入白糖、小苏打
倒入清水，一边倒一边搅拌
红枣洗净，煮5分钟左右去除苦味
煮好的枣去核，切碎
加入盆中
揉成光滑的面团，室温静至30分钟
手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些，我的大概40g左右
做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完
蒸15分钟左右，熄火再焖5分钟，即可开锅
开吃吧
枣的量自行掌握，多点少点都行，我放的比较多
白糖的量也自行控制，枣放的多所以白糖我放的少些
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