这季节喝马蹄番薯糖水正合适,简单的原料,不简单的味道。马蹄的脆甜爽口、番薯的软糯香甜,还有那一口甘甜无比的汤水,在炎热的午后来上一碗真是舒服极了!我那淘气的小侄女一听是清热降火的,死活不肯喝,在我的逼迫下喝了一碗居然还要……
马蹄清洗干净,去掉上面部分,用刀背轻轻拍扁
红薯削皮切成滚刀状
锅里倒入水,将马蹄、红薯加入,大火煮沸后加入红糖,转小火煮30分钟
清香甘甜的马蹄番薯糖水就完成啦!
1⃣️马蹄可以去皮,一定要拍扁,糖水会更加清甜
2⃣️红糖不用太多,红薯本身就有甜味了
3⃣️煮的时间可以根据番薯而定,如果用筷子能轻易插入即可,不然番薯会煮散的
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