小时候的味道,微甜红薯烙,外脆里糯!
准备材料,蜜薯清洗干净
蜜薯去皮,然后切成小块
放入面粉、糖和清水
混合均匀
不粘锅中,加入半锅玉米油,开大火热油
热油将漏勺烫一下。放上一大勺红薯面糊,摊开,放入热油锅炸
漂浮起来后,拿掉漏勺,炸到金黄酥脆即可
剩余的也一样操作即可。炸好后用厨房纸巾吸一下多余的油
油量需要大一些
用蜜薯,本身就甜味足一些,成品微甜!
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