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肉骨头烧土豆

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日期:2024-09-09 19:03热度:加载中...

肉骨头烧土豆

肉骨头烧土豆的做法

肉骨头烧土豆

by zimo紫陌
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

每次买的猪肉总是有一点骨头,于是每次把骨头都切下放到冷冻室,积余一定数量时做红烧菜

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肉骨头烧土豆营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

肉骨头烧土豆的食材2人份

  • 肉骨头200克
  • 土豆2个
  • 食盐适量
  • 老抽适量
  • 食用油适量
  • 半碗
  • 香葱适量
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肉骨头烧土豆的做法

1 肉骨头烧土豆菜谱图解

骨头从冷冻室拿出来化冻后洗净,切点肥肉烧土豆会更香糯哦

2 肉骨头烧土豆菜谱图解

开中火锅内倒入少量油,放入肥肉片炼出油脂

3 肉骨头烧土豆菜谱图解

倒入肉骨头翻炒至变色

4 肉骨头烧土豆菜谱图解

放入适量老抽翻炒

5 肉骨头烧土豆菜谱图解

翻炒均匀

6 肉骨头烧土豆菜谱图解

土豆洗净切成块状

7 肉骨头烧土豆菜谱图解

炒制水份干了

8 肉骨头烧土豆菜谱图解

再倒入切好的土豆块

9 肉骨头烧土豆菜谱图解

翻炒均匀

10 肉骨头烧土豆菜谱图解

再放入盐翻炒两分钟左右

11 肉骨头烧土豆菜谱图解

倒入半碗开水转小火焖煮

12 肉骨头烧土豆菜谱图解

煮至汤汁基本收干,熟透了就可以关火出锅装盘,再撒上香葱

成品图

肉骨头烧土豆的烹饪技巧

1:焖煮土豆时开水不要放多了,以免土豆熟了,汤汁还有很多,土豆也成了一锅糊,可以先少量放水,随时吃吃看,如果还没熟,就再添加点水再次焖煮\n2:焖煮时也要是不是翻动下土豆,容易熟的均匀,还防止巴锅\n

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THE END

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