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挂面煎饼

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日期:2024-08-31 08:42热度:加载中...

挂面煎饼

挂面煎饼的做法

挂面煎饼

by 家有龙女2012诺诺
  • 酱香味
  • <15分钟
  • 新手尝试

偶尔一天,微博上看到的,不少网友吐槽,那么多年的挂面白吃了,倍有面儿的挂面新吃法,有高度!美食get√ 今天用格琳诺尔亚麻籽油做的,更香,更好吃了,“健康饮食,科学用油”,亚麻籽油不需要太多,很浓稠,味道很香醇,有点像核桃的味道

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挂面煎饼营养建议

  • 含糖量 8.82
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

挂面煎饼的食材2人份

  • 挂面50克
  • 鸡蛋2个
  • 豆瓣酱1大勺
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 青椒2个
  • 黄瓜半根
  • 格琳诺尔亚麻籽油10毫升
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挂面煎饼的做法

1 挂面煎饼菜谱图解

准备好所有材料

2 挂面煎饼菜谱图解

锅中烧开水,下入挂面,煮至七成熟

3 挂面煎饼菜谱图解

捞出,放在盘中,滴入约5毫升亚麻籽油

4 挂面煎饼菜谱图解

搅拌均匀备用

5 挂面煎饼菜谱图解

鸡蛋打散

6 挂面煎饼菜谱图解

煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油

7 挂面煎饼菜谱图解

待油烧热,倒入挂面,将挂面摊平

8 挂面煎饼菜谱图解

均匀的倒入蛋液

9 挂面煎饼菜谱图解

待定型后翻面,煎至两面金黄

10 挂面煎饼菜谱图解

煎饼取出切块

11 挂面煎饼菜谱图解

青椒、黄瓜切丁

12 挂面煎饼菜谱图解

一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油,放入大碗中,搅拌均匀

13 挂面煎饼菜谱图解

倒入黄瓜青椒丁

14 挂面煎饼菜谱图解

搅拌均匀

15 挂面煎饼菜谱图解

把酱料抹在两块煎饼中间即可

成品图

挂面煎饼的烹饪技巧

不建议用剩面条哈,没有嚼劲
面条比较少,尽量选择直径小一点的平底锅,如果用大锅可以增加鸡蛋的用量
豆瓣酱比较咸,就不用放盐了
煎好饼再调青椒黄瓜酱,不然酱会出水,影响造型及口感

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挂面煎饼

THE END

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