母亲节快乐！传承妈妈的味道！
西葫芦擦成丝，加盐腌出水分，然后挤出水分
鸡蛋炒熟，搅成小块
鸡蛋放凉与西葫芦放一起，加食用油，香油，花椒粉，盐搅拌均匀
热水和面，分成小剂子，面剂子擀成中间厚边缘薄的皮，放馅包成包子状，用手轻轻按压成薄饼。锅中刷油，放入包好的饼，表面再刷一层油锁住水分
烙至鼓起，两面焦黄即可出锅
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★西葫芦泥
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