腌黄瓜算是我们本地比较常见的小菜了，一般搭配早上搭配稀饭最是方便了。偶尔煮个面条什么的，腌黄瓜也是很合适的！最近某音上都流行做长条腌黄瓜，看着造型挺好的，所以赶紧再家里造一个哈！
黄瓜洗净切细条
加盐腌制出水
用清水多冲几边
洗好的黄瓜沥干多余水分
挑一个酱汁
小米椒，线椒，大蒜切片
调好的酱汁
将调料和黄瓜搅拌均匀
冰箱腌制2个小时即可
一根黄瓜大概切八条
调好的酱汁里可以倒入一些凉开水，这样腌制出来的黄瓜不会太咸，而且也可以将黄瓜都腌制下去
加糖，口感会有点甜甜的，不喜欢甜口的也可以不加
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