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干酸豆角炒肉沫

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日期:2024-10-26 16:58热度:加载中...

干酸豆角炒肉沫

干酸豆角炒肉沫的做法

干酸豆角炒肉沫

by marieanne
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

不知道有没有人吃过这道菜,非常好吃。小时候上学时在学校住宿,经常是炒一大碗用吃过罐头的罐子装起来带去学校,一吃就是一个星期,挺下饭的。百吃不厌啊!虽然小时候经常吃,现在仍然回味无穷。

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干酸豆角炒肉沫营养建议

  • 含糖量 12.67
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

干酸豆角炒肉沫的食材2人份

  • 猪肉馅100克
  • 柿子椒25克
  • 酸豆角200克
  • 红椒15克
  • 蒜瓣3瓣
  • 酱油10毫升
  • 2克
  • 植物油50毫升
  • 鸡精1克
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干酸豆角炒肉沫的做法

1 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

准备食材:红椒、青椒、干酸豆角、猪肉馅、蒜瓣

2 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

蒜瓣去皮用刀背拍裂,辣椒切小块装盘待用

3 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

炒锅放油大火烧至微热,倒入肉馅快速滑散

4 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

快速滑散炒至变色

5 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

加入蒜瓣和辣椒翻炒一分钟

6 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

加入盐调味

7 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

再倒入酱油

8 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

炒匀

9 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

倒入干酸豆角

10 干酸豆角炒肉沫菜谱图解

翻炒一分钟左右再加入鸡精炒匀即可出锅

成品图

干酸豆角炒肉沫的烹饪技巧

辣椒别炒太熟,
鲜辣椒可用干辣椒代替
如果觉得酸豆角太干了可以在出锅前适当喷一汤匙水炒匀再出锅

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干酸豆角炒肉沫

THE END

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