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炝拌豇豆

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日期:2024-10-05 20:01热度:加载中...

炝拌豇豆

炝拌豇豆的做法

炝拌豇豆

by 孙朱朱
  • 蒜香味
  • <5分钟
  • 初级入门

成本也就两三元钱,能拌一大盘子,可以提前拌好冰箱冷藏几小时,夏日厨房焖热不爱炒菜,可以煮点粥或者煮点面条,再吃点小拌菜特别舒服。

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炝拌豇豆营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

炝拌豇豆的食材2人份

  • 豇豆300克
  • 小葱1根
  • 半头
  • 干辣椒2个
  • 酱油30克
  • 10克
  • 香油少许
  • 麻油1小勺
  • 花椒粉1/2小勺
  • 食盐适量
  • 食用油30克
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炝拌豇豆的做法

1 炝拌豇豆菜谱图解

将豇豆角去头洗干净切成2厘米长的段

2

锅中放水烧开放入豇豆角,水再次烧开后再煮3分钟左右,豇豆角变软后捞出来过凉水,煮的时候不要盖锅盖以免豇豆变黄不好看

3 炝拌豇豆菜谱图解

将葱切成葱花,大蒜用刀拍碎再切成细末,干辣椒切成小段

4 炝拌豇豆菜谱图解

将过凉水的豇豆捞出放入小盆中,放入盐、酱油、醋、香油、麻油(图中那种麻油,买的比较方便,也可以自己用绿麻椒炸制)、再放上花椒粉、葱花蒜末、辣椒段

5 炝拌豇豆菜谱图解

将食用油烧滚烫浇在上面拌匀即可,可以提前拌好放一会再吃更入味

成品图

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炝拌豇豆

THE END

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