今年的十一天气太差，寒冷的天气让我们出门都困难。家人还在上班，每天中午回来吃饭，菜都要反复热。 今天做个葱油鸡煲仔饭，小火慢炖，下班回来直接吃！
鸡腿解冻，清洗干净备用
鸡腿剁成小块，清洗干净备用
加生抽2勺，蚝油2勺，酱油2勺，料酒2勺，胡椒粉1勺搅拌均匀，腌制15分钟
锅里放油，放入葱段和大蒜，小火慢煎
煎到香葱焦黄捞出，留下葱油
放入鸡块，炒到颜色发白后，倒入剩下的酱汁。 盖上盖子焖焖煮15分钟
出锅撒上葱花和小米辣即可开吃
做好可以直接吃，我们这样天气太冷了，我把菜放到砂锅中，小火慢焖，家人下班刚好可以吃上热腾腾的饭菜
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