面包是儿子最爱的主食之一，感觉他们咋吃都不腻，每次做出来面包想着放到第二天做早餐滴，往往是第二天就剩下一半了，这款面包我也是做了四个，第二天早上发现只剩下3个了，啥时候两个小家伙偷吃了也不知道。 这款鸡蛋面包盅超级好吃，烤好的面包放置到第二天，再挖空中间，打入鸡蛋，用烤箱的嫩烤功能烤制，外脆里嫩的口感，太美味了！儿子吃完要求马上再做，简单的一些变化，就是不同的美味噢！
将除黄油外的所有材料混合，将面团揉至稍具簿膜后加入黄油，将面团揉至扩展阶段，将面团滚圆放容器内，在温暖湿润处进行第一次发酵，至面团发酵至2.5倍大
将面团按压排气，分成4等份的小面团
将小面团滚圆，松弛15分钟
再次将小面团滚圆，放进模具内，将烤箱开启35度的发酵功能，将模具放进烤箱进行发酵
发酵至1.5倍大后，预热烤箱
上下火模式，180度，放进烤箱中层烘烤
烤制20分钟后取出
将面包倒出晾架上晾凉
第二天，将面包从顶部的1/3处切开
将2/3的那块面包用小刀从中间挖空
敲进一个鸡蛋在面包的挖空处
在鸡蛋上洒上少许盐、葱花
开启烤箱的嫩烤功能，哈哈，这次试用了APP来操作，很方便
将面包放进预热好的烤箱中层，烤制15分钟后取出
再将1/3的面包盖上，继续烤制5分钟，香喷喷的美味面包盅就做好了
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