炒花生属于家常菜,烹饪简单方便。其口感香脆。有补血、养血等功效。家里有面包机的小伙伴可以尝试下,解放双手,翻炒均匀,喜欢花生的可以尝试下哟。
市场买的很普通的小花生,一次一斤刚好
直接用面包机的面桶称量即可
直接把花生跟盐放入面包桶
装入面包机内
一斤的花生直接盖上盖子就可以了
直接选择翻炒程序,一般翻炒程序是30分钟,最好加10-20分钟,时间加多少主要取决花生的大小,我的这款小花生40分钟就熟了,但是喜欢火候大一点的可以选择50分钟
程序结束后,马上把花生转移到平盘上
摊平放凉即可
根据面包机的面桶大小衡量一次花生的多少,不可以太多了,翻炒不均匀,也不可以太少了,容易炒糊
程序结束后必须马上取出,不可以滞留,造成水蒸气,影响口感
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