紫薯火腿卷
紫薯去皮，切片蒸熟
紫薯中放入白糖15克，牛奶100毫升，酵母2克，面粉300克，搅拌均匀，揉成面团
白色面团：面粉300克，酵母2克，牛奶150毫升，白糖20克，搅拌均匀，揉成面团
两种面团擀成薄片，叠加在一起切掉边缘，一分为四，下面切流须状，扭三圈
放上火腿自上而下卷起，放蒸笼发酵25分钟，大火蒸10分钟，焖3分钟
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