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排骨汤炖粉条

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日期:2024-08-22 07:34热度:加载中...

排骨汤炖粉条

排骨汤炖粉条的做法

排骨汤炖粉条

by 美美家的厨房
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

要说带汤汁的菜,莫过于粉丝煲了,寒冷的冬天,炖上一大锅粉条,加点肉丸子,在放几片大白菜叶子,香浓入味的一大锅,点个酒精锅,吃剩下的汤汁都热乎着呢。太惬意啦

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排骨汤炖粉条营养建议

  • 含糖量 5.32
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

排骨汤炖粉条的食材2人份

  • 红薯粉条200克
  • 排骨汤一碗
  • 一勺
  • 一撮
  • 白菜叶几片
  • 肉丸子几个
  • 香菜几片
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排骨汤炖粉条的做法

1 排骨汤炖粉条菜谱图解

冬天可要多吃肉哦,上班族没时间天天炖汤了,可以在周末的时候炖好一大锅鸡汤或者排骨汤,这样,做汤炒菜的时候加点高汤,不但味道好,营养也加倍哦

2 排骨汤炖粉条菜谱图解

红薯粉放入开水中泡发十分钟左右,当红薯粉丝变软后捞出来沥干水

3 排骨汤炖粉条菜谱图解

在泡红薯粉丝的时候就将配菜处理好,白菜叶洗干净,肉丸准备好

4 排骨汤炖粉条菜谱图解

油锅烧至8成热

5 排骨汤炖粉条菜谱图解

将红薯粉条放入油锅里,快速翻炒几下,让红薯粉条稍微受热变软

6 排骨汤炖粉条菜谱图解

加入一杯水

7 排骨汤炖粉条菜谱图解

煮开后放入丸子

8 排骨汤炖粉条菜谱图解

煮至丸子变大完全熟透,将排骨汤和排骨一起放入汤里

9 排骨汤炖粉条菜谱图解

再次开锅后放入白菜叶

10 排骨汤炖粉条菜谱图解

将白菜叶烫软,加盐调味

11 排骨汤炖粉条菜谱图解

拌匀后加入少许香菜叶即可出锅

成品图

排骨汤炖粉条的烹饪技巧

红薯粉条泡发后一定要沥干水,以免炒的时候溅油伤着人
红薯粉条泡软后稍微炒一下口感会更好
白菜叶不要煮太久,烫软即可

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THE END

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