这是一道非常简单的菜，炒法简单，是一道快手菜。
大蒜切米，西葫芦切片，热锅放油，加入大蒜先翻炒均匀
大蒜炒至金黄，倒入西葫芦翻炒均匀
加入香菇牛肉酱，也可以是其它酱，按自己口味搭配
加入适量清水，翻炒，稍微焖软
美味的酱炒西葫芦就可以下饭了
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