盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，不过其实它是一个综合性的全称，盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外，通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等，有的摊位会兼卖炸鸡排、鸡翅。
鸡翅根加姜、胡椒、食盐腌制1小时
腌制了一个小时之后，开始裹粉——裹蛋液——裹粉。粉我是用的汤圆粉+面粉，这样炸出来脆一点
鸡翅根先炸一道，出锅沥油之后，又炸一道即可
【相关文章】
本文地址：https://haocaishang.com/haocai/1211680.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
